FUFU 芙芙（音译）是西非传统的一种主食，主要是用木薯、山药、香蕉、大米等富含淀粉的植物，在巨大的木制臼或钵中捣成黏糊状后加热食用。
KENKEY 这是一种用发酵的玉米粉，与玉米粒混合后一起包在玉米叶子里加热后食用。在加纳中部和西部还常见另一种吃法，即包在香蕉树叶热熟食用。这种吃法叫做FANTI KENKEY。KENKEY最长可以保存一周时间。也可以像麦片一样做成粥喝
Banku/Akple 另一种当地食品“班库”是用发酵的玉米粉和木薯粉混合后在热水中煮至白色并充分混合成团。配汤、肉或鱼食用。
制作
加工
上菜啦
小吃类
Kelewele--“克里威利”是加纳一种用熟香蕉拌上姜、辣椒和丁香的油炸小吃
Tatale –也叫加纳香蕉饼，是用熟的（发黑变软了的）香蕉去皮，拌上面粉、洋葱末、橄榄油、盐和胡椒，热油中煎至金黄色的一种小吃
ChinChinGa或 Suya—加纳风格的烧烤
当地酿酒
Pito --当地酿的粟酒，酒精度5%
Akpeteshie--当地酿杜松子酒，酒精度40%
当地主要食物价格
品种
单位
最低价（赛地 ¢）
最高价（赛地 ¢）
木炭
包
65000
70000
玉米
280000
300000
牛奶
听
5000
5500
Kenkey
份
1500
2000
西红柿
一大篮子
100000
120000
美国大米
50公斤一包
350000
380000
